# Guide de bonnes pratiques d'hygiène

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/guide-de-bonnes-pratiques-dhygiene-cb377115607 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Confédération nationale des charcutiers-traiteurs et traiteurs. France](https://superlivre.fr/auteur/confederation-nationale-des-charcutiers-traiteurs-et-traiteurs-france-cb13772300j)
- **contributeur** : [Confédération générale de l'alimentation en détail. France](https://superlivre.fr/auteur/confederation-generale-de-lalimentation-en-detail-france-cb13772288h)
- **Première parution** : 2001
- **Langue** : français
- **Genres** : [Charcuterie](https://superlivre.fr/genre/charcuterie-cb11938376g), [Charcuteries](https://superlivre.fr/genre/charcuteries-cb123795270), [Contrôle de la qualité](https://superlivre.fr/genre/controle-de-la-qualite-cb11932687h), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/industrie-et-commerce-cb11975664d), [Salubrité](https://superlivre.fr/genre/salubrite-cb11976184w)
- **Éditions recensées** : 1 (2001–2001)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2001 | [Direction des Journaux officiels](https://superlivre.fr/editeur/direction-des-journaux-officiels) | Paris | 245 | 2-11-075101-0 |