# Guide de bonnes pratiques d'hygiène

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/guide-de-bonnes-pratiques-dhygiene-cb365947882 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France](https://superlivre.fr/auteur/france-cb11863754h)
- **contributeurs** : [Fédération nationale de l'industrie hôtelière. France](https://superlivre.fr/auteur/federation-nationale-de-lindustrie-hoteliere-france-cb12108823d), [Institut technique de la vigne et du vin. France](https://superlivre.fr/auteur/institut-technique-de-la-vigne-et-du-vin-france-cb11876917s), [Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs](https://superlivre.fr/auteur/confederation-francaise-de-la-boucherie-boucherie-charcuterie-traiteurs-cb133360992), [Centre technique de la conservation des produits agricoles. France](https://superlivre.fr/auteur/centre-technique-de-la-conservation-des-produits-agricoles-france-cb11874681k), [Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes. France](https://superlivre.fr/auteur/centre-technique-interprofessionnel-des-fruits-et-legumes-france-cb11868768d), [Confédération nationale des glaciers de France](https://superlivre.fr/auteur/confederation-nationale-des-glaciers-de-france-cb11875241g), [Syndicat national des restaurateurs, limonadiers et hôteliers. France](https://superlivre.fr/auteur/syndicat-national-des-restaurateurs-limonadiers-et-hoteliers-france-cb12045015h), [Confédération française des hôteliers, restaurateurs, cafetiers, limonadiers](https://superlivre.fr/auteur/confederation-francaise-des-hoteliers-restaurateurs-cafetiers-limonadiers-cb118722574), [Chambre syndicale nationale de vente et services automatiques. France](https://superlivre.fr/auteur/chambre-syndicale-nationale-de-vente-et-services-automatiques-france-cb13196820w)
- **Première parution** : 1996
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments pour animaux](https://superlivre.fr/genre/aliments-pour-animaux-cb11940770s), [Aliments pour animaux -- Composition chimique](https://superlivre.fr/genre/aliments-pour-animaux-composition-chimique-cb12024219s), [Aliments précuisinés](https://superlivre.fr/genre/aliments-precuisines-cb119494797), [Animaux -- Alimentation](https://superlivre.fr/genre/animaux-alimentation-cb12136160t), [Boucherie](https://superlivre.fr/genre/boucherie-cb11941361z), [Contrôle de la qualité](https://superlivre.fr/genre/controle-de-la-qualite-cb11932687h), [Desserts glacés](https://superlivre.fr/genre/desserts-glaces-cb119468788), [Distributeurs automatiques](https://superlivre.fr/genre/distributeurs-automatiques-cb12042964g), [Droit](https://superlivre.fr/genre/droit-cb13318687s), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Fruits](https://superlivre.fr/genre/fruits-cb11971232q), [Fruits en conserve](https://superlivre.fr/genre/fruits-en-conserve-cb11935526r), [Guides pratiques](https://superlivre.fr/genre/guides-pratiques-cb11975688d), [Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/industrie-et-commerce-cb11975664d), [Législation](https://superlivre.fr/genre/legislation-cb13319331k), [Légumes](https://superlivre.fr/genre/legumes-cb11935560x), [Légumes en conserve](https://superlivre.fr/genre/legumes-en-conserve-cb11935525d), [Restaurants](https://superlivre.fr/genre/restaurants-cb11932762f), [Salubrité](https://superlivre.fr/genre/salubrite-cb11976184w), [Vin -- Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/vin-industrie-et-commerce-cb119377301)
- **Éditions recensées** : 12 (1996–2008)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1996 | [Direction des Journaux officiels](https://superlivre.fr/editeur/direction-des-journaux-officiels) | Paris |  |  |
| 1998 | [Direction des Journaux officiels](https://superlivre.fr/editeur/direction-des-journaux-officiels) | Paris | 413 | 2-11-074479-0 |
| 1998 | [Direction des Journaux officiels](https://superlivre.fr/editeur/direction-des-journaux-officiels) | Paris | 75 | 2-11-074478-2 |
| 1998 | [Direction des Journaux officiels](https://superlivre.fr/editeur/direction-des-journaux-officiels) | Paris | 270 | 2-11-074480-4 |
| 1999 | [Direction des Journaux officiels](https://superlivre.fr/editeur/direction-des-journaux-officiels) | Paris | 415 | 2-11-074692-0 |
| 1999 | [Direction des Journaux officiels](https://superlivre.fr/editeur/direction-des-journaux-officiels) | Paris | 53 | 2-11-074650-5 |
| 1999 | [Direction des Journaux officiels](https://superlivre.fr/editeur/direction-des-journaux-officiels) | Paris | 130 | 2-11-074622-X |
| 1999 | [Direction des Journaux officiels](https://superlivre.fr/editeur/direction-des-journaux-officiels) | Paris | 64 | 2-11-074734-X |
| 1999 | [Direction des Journaux officiels](https://superlivre.fr/editeur/direction-des-journaux-officiels) | Paris | 268 | 2-11-074693-9 |
| 1999 | [Direction des Journaux officiels](https://superlivre.fr/editeur/direction-des-journaux-officiels) | Paris | 315 | 2-11-074694-7 |
| 1999 | [Direction des Journaux officiels](https://superlivre.fr/editeur/direction-des-journaux-officiels) | Paris | 126 | 2-11-074649-1 |
| 2008 | [Direction des Journaux officiels](https://superlivre.fr/editeur/direction-des-journaux-officiels) | Paris. - Aubervilliers | 203 | 978-2-11-076441-6 |