Guide de bonnes pratiques de cueillette de plantes sauvages

Résumé éditeur

Ce guide est le fruit du travail d'une dizaine d'année par un collectif de cueilleurs professionnels de l'AFC et de scientifiques de différentes institutions. À travers cet ouvrage, l'association souhaite alerter et sensibiliser sur l'état et le devenir de la ressource en plantes sauvages. Ce Guide de bonnes pratiques s'adresse à tous les professionnels de la filière, qu'ils soient cueilleurs, gestionnaires d'espaces naturels, forestiers, propriétaires fonciers ou encore entreprises qui achètent des plantes. Il propose des connaissances et des méthodes pour qu'ensemble nous assurions la préservation et la pérennité de cette ressource commune. L'association aspire, par cette diffusion large des savoir-faire, à favoriser la régression des mauvaises pratiques qui nuisent autant aux populations de plantes cueillies qu'à la biodiversité, ainsi qu'à tous les acteurs du monde de la cueillette qu'ils soient professionnels ou non. Ce guide propose des éléments transversaux de réflexion et de savoir concernant la problématique de la gestion durable de la ressource en plante sauvage ainsi que les techniques de cueillette. Il est complété par un ensemble de livrets techniques de cueillette qui décline les spécificités de chaque plante.