# Guide d'application HACCP pour les industries de la viande

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/guide-dapplication-haccp-pour-les-industries-de-la-viande-cb357280029 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Association pour le développement de la certification dans la filière viande. France](https://superlivre.fr/auteur/association-pour-le-developpement-de-la-certification-dans-la-filiere-viande-fra-cb12287142b)
- **Première parution** : 1994
- **Langue** : français
- **Genres** : [Certification](https://superlivre.fr/genre/certification-cb120450892), [Contrôle de la qualité](https://superlivre.fr/genre/controle-de-la-qualite-cb11932687h), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Viande](https://superlivre.fr/genre/viande-cb119337782), [Viande -- Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/viande-industrie-et-commerce-cb16231330z)
- **Éditions recensées** : 1 (1994–1994)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1994 | [Certiviande](https://superlivre.fr/editeur/certiviande) | Paris | 47 | 2-9506645-5-5 |