Grossir (ou pas !)

Résumé éditeur

Doit-on – comme nous en enjoint la doxa publicitaire - adhérer au mythe de la minceur, subir la dictature de la maigreur ? Faut-il vraiment repousser le cassoulet toulousain, la bouillabaisse marseillaise ou le baeckeoffe alsacien pour tomber en pâmoison devant le brocolis vapeur, le quinoa et le tofu ? C'est un choix. Mais ce n'est pas celui de l'auteur qui propose ici – en alexandrins, s'il-vous-plait ! - un large choix de recettes de cuisine de France et du monde dispensatrices de plaisir et pourquoi pas, de formes enviables ! Où la bonne chère rejoint la douce et tendre chair ! Il entrelarde ses recettes , dans une langue gourmande et onctueuse à souhait, de tranches de vie de personnages vrais ou sortis de son imagination fertile. Ces mises en « cène » sont accompagnées des ingrédients et des proportions nécessaires. Une ode à la bonne bouffe et à la tchatche propre à pimenter la vie, exciter les appétits et enflammer les imaginations. Car si l'homme se nourrit, seul l'homme d'esprit sait manger. Autant en emporte le ventre. À déguster sans modération !