# Grandes cultures. Surfaces 2020 : la baisse des surfaces en blé tendre, colza et betteraves est compensée par la progression des orges de printemps, du maïs et du tournesol

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/grandes-cultures-surfaces-2020-cb46766746f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2020
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cultures de plein champ](https://superlivre.fr/genre/cultures-de-plein-champ-cb119678976), [Céréales](https://superlivre.fr/genre/cereales-cb11936419f), [Zones de cultures](https://superlivre.fr/genre/zones-de-cultures-cb119793051)
- **Éditions recensées** : 1 (2020–2020)

## Résumé

En 2020, les surfaces de céréales baisseraient de 1,5 % et atteindraient 9,26 millions d'hectares. La sole de blé tendre reculerait de 7,5 %, et celle de blé dur de 2,4 %. Les surfaces d'orges seraient en hausse de 3,9 % grâce à la progression de 12,2 % de la sole d'orges de printemps. La sole de maïsaugmenterait de 10,5 %. Les surfaces d'oléagineux seraient en progression de 3,8 % grâce à la nette hausse du tournesol (+ 14,3 %) alors que le colza reculerait de 1,8 %. La sole de protéagineux augmenterait de 14,1 % mais ne retrouve pas son niveau d'avant 2017. Les surfaces de pommes de terre de conservation et de demi-saison progresseraient légèrement à 154 milliers d'hectares alors que celles de betteravesdiminueraient de 5 %.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |