Grandes cultures. Semis d'hiver de la récolte 2019

Résumé éditeur

En 2019, les surfaces de céréales d'hiver augmenteraient de 2,7 %. Elles atteindraient 7 millionsd'hectares. La sole de blé tendre progresserait de 3,5 %, tandis que celle de blé dur accuserait unebaisse de 11,1 % . Les semis de colza d'hiver ont subi les conséquences de la sécheresse régnant à lafin de l'été 2018 et ses surfaces diminueraient fortement (- 23,6 %).La récolte 2018 de blé tendre est revue légèrement à la baisse, à 34 Mt, tandis que la production de maïs(semences comprises) est un peu revue à la hausse, à 12,6 Mt, l'estimation de rendement pour le maïsgrain s'élevant à 88,8 q/ha. La récolte de betteraves est estimée à 39 Mt et celle des pommes de terre deconservation et de demi-saison à 17,1 Mt.