Grandes cultures. Filière Oléagineux

Résumé éditeur

Avec une production de plus d'un million de tonnes de graines oléagineuses en 2018, le Grand Est se positionneau 2ème rang des régions françaises, juste après la région Centre-Val-de-Loire. Le colza représente près de90 % des surfaces et de la production, mais les autres plantes oléagineuses (tournesol et soja) progressentdans l'assolement régional. Après une année 2017 marquée par un recul des superficies de colza, les surfacesreviennent à des niveaux moyens en 2018. Les rendements sont cependant impactés par les conditionsclimatiques printanières, et en retrait par rapport à la moyenne quinquennale (-3 q/ha). Les cours du colzaFOB Moselle se sont maintenus dans la moyenne triennale sous l'effet de la conjonction de facteurs haussierset baissiers.