Grandes cultures. Filière betterave sucrière

Résumé éditeur

Jusqu'au 30 septembre 2017, le secteur du sucre dans l'UE était régulé par des quotas de production etun prix minimal de la betterave, mesures qui ont disparu le 1er octobre 2017, suite à la réforme de la PAC2013. Cette perspective de libéralisation du secteur, associée à une embellie du cours mondial du sucre, aengendré une augmentation des surfaces emblavées atteignant, au printemps 2017, + 30 % par rapport à2015. Avec des rendements en hausse cette même année, le Grand Est a finalement réalisé sur la campagne2017-2018 une production supérieure de 50 % à celle de 2015-2016. La chute des cours du sucre, à partir del'automne 2017, a ensuite conduit les betteraviers à limiter, voire à réduire, les superficies emblavées pourles campagnes suivantes. Pénalisée par des rendements fortement affectés par la sécheresse, la productionde 2018 retrouve ainsi le niveau de 2016. En 2019, surfaces et production sont encore en retrait. En ce quiconcerne la zone ouest, elles restent malgré tout supérieures aux niveaux observés avant la suppression desquotas, mais l'activité est nettement plus en recul ailleurs. Les prévisions pour 2020 montrent un maintienglobal des surfaces mais des conditions de culture difficiles en début de campagne (levée hétérogène etattaque de pucerons, vecteurs du virus de la jaunisse).