# Grandes cultures et fourrages. Une stagnation de la production de colza et une production d'orges d'hiver en nette baisse

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/grandes-cultures-et-fourrages-une-stagnation-de-la-production-de-colza-et-une-pr-cb46766781z (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2020
- **Langue** : français
- **Genres** : [Céréales](https://superlivre.fr/genre/cereales-cb11936419f), [Produits végétaux](https://superlivre.fr/genre/produits-vegetaux-cb120651187)
- **Éditions recensées** : 1 (2020–2020)

## Résumé

Selon les estimations au 1er juin 2020, la production de colza d'hiver atteindrait 3,46 millions de tonnes. Elle stagnerait sur un an (+ 0,1 %) et reculerait nettement par rapport à la moyenne quinquennale 2015-2019 (- 27,3 %). Les surfaces semées baissent de 15 000 ha par rapport à 2019, tandis que le rendement atteindrait 31,8 q/ha. La production d'orges d'hiver diminuerait sensiblement (-11,7 % sur un an), à 8,2 millions de tonnes, principalement à cause de la baisse des rendements. Les surfaces consacrées aux céréales atteindraient 9,2 millions d'hectares et seraient en baisse sur un an. La sole de blé tendre serait en retrait à 4,59 millions d'hectares. Le blé dur couvrirait 243 milliers d'hectares en diminution de 1,1 % sur un an. Les surfaces de maïs-grain 2020 seraient en hausse de 8,3 % par rapport à celles de 2019. Les surfaces consacrées aux oléagineux diminueraient de 5 % à 2 millions d'hectares.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |