# Grandes cultures et fourrages. Une nette baisse de la production de colza, du fait de conditions de culture défavorables, mais une hausse pour les orges d'hiver

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/grandes-cultures-et-fourrages-une-nette-baisse-de-la-production-de-colza-du-fait-cb46765786f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2019
- **Langue** : français
- **Genres** : [Foin](https://superlivre.fr/genre/foin-cb126540056), [Industries agroalimentaires](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-cb11949682p), [Prairies](https://superlivre.fr/genre/prairies-cb119826568)
- **Éditions recensées** : 1 (2019–2019)

## Résumé

Selon les estimations au 1er juin 2019, la production de colza d'hiver atteindrait 3,8 millions de tonnes.Elle diminuerait nettement sur un an (- 22,2 %) et par rapport à la moyenne 2014-2018 (- 25,6%). Les surfaces semées baissent de 305 000 ha par rapport à 2018, tandis que le rendement serait inférieur à 30 q/ha. La production d'orges d'hiver augmenterait (+ 4,6 % sur un an), à 8,5 millions de tonnes,principalement grâce à une hausse des surfaces par rapport à 2018. Les surfaces consacrées aux céréales atteindraient 9,4 millions d'hectares et seraient en progression sur un an. La sole de blé tendre serait en hausse à 5,02 millions d'hectares. Le blé dur couvrirait 313 milliersd'hectares en diminution de 11,5 % sur un an. Les surfaces de maïs-grain 2019 seraient en hausse de 5,6 % par rapport à celles de 2019. Les surfaces consacrées aux oléagineux diminueraient de 9,8 % à 2,13 millionsd'hectares.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |