Grandes cultures. Des rendements en baisse pour le colza, du fait d'une météo défavorable, mais en hausse pour les orges d'hiver

Résumé éditeur

Selon les estimations au 1er juin 2018, la production de colza d'hiver atteindrait 4,9 millions de tonnes. Elle diminuerait nettement sur un an (- 9,1 %) la baisse atteignant 3,4 % par rapport à la moyenne 2013-2017. Le rendement régresse de 5,5 q/ha par rapport au niveau de l'année dernière et demeure inférieur de 4,5 % à la moyenne 2013-2017. La production d'orges d'hiver augmenterait légèrement (+ 0,2 % sur un an), à 9,1 millions de tonnes, grâce à une hausse des rendements et malgré une baisse des surfaces par rapport à 2017. Les surfaces consacrées aux céréales atteindraient 9,26 millions d'hectares et seraient en léger repli sur un an. Le blé tendre serait stable à 4,95 millions d'hectares. Le blé dur couvrirait 361 milliers d'hectares en diminution de 2,6 % sur un an. Les surfaces de maïs-grain 2018 seraient identiques à celles de 2017. Les surfaces consacrées aux oléagineux augmenteraient de 3,1 % mais cette sole pourrait être revue à la baisse dans les prochains mois.