Grandes cultures

Résumé éditeur

Pour la campagne 2023-2024 (de juillet 2023 à juin 2024), la production française de céréales (64,5 Mt) et d'oléagineux (6,9 Mt) augmente respectivement de 6,5 % et 2,6 % sur un an. Ces hausses s'inscrivent dans le contexte d'une offre mondiale qui devrait également croître : + 1,7 % en céréales (hors riz) à 2 309 Mt, et + 3,5 % en oléagineux à 659,4 Mt. La hausse de la production de maïs compenserait la baisse des récoltes de blé et d'orges. Sous l'effet de cette offre plus abondante, de la concurrence vive des grains en provenance de la mer Noire sur le marché mondial et d'une moindre pression des cours du pétrole, les prix des céréales et des oléagineux reculent nettement sur la première partie de la campagne de commercialisation 2023-2024. Ils poursuivent leur détente entamée fin 2022 après l'envolée provoquée par la guerre en Ukraine.