# Grandes cultures : des assolements en faveur des cultures de printemps, à l'exception du soja

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/grandes-cultures-cb474807283 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2024
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cultures -- Rendements](https://superlivre.fr/genre/cultures-rendements-cb11967184x), [Céréales -- Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/cereales-industrie-et-commerce-cb11935213k)
- **Éditions recensées** : 1 (2024–2024)

## Résumé

En 2024, les surfaces de maïs grain (y compris semences) sont estimées à 1,4 million d'hectares (Mha), en nette hausse par rapport à 2023 (+ 9,6 %). Celles de maïs fourrage augmenteraient légèrement (+ 0,3 %). Les surfaces de tournesol seraient stables, au niveau historiquement élevé de 0,8 Mha. En revanche, celles de soja seraient en baisse (- 5,5 %). Au total, les surfaces de céréales diminueraient pour la troisième campagne consécutive, malgré la hausse des céréales de printemps. Les surfaces de protéagineux diminueraient (- 4,2 %), celles d'oléagineux seraient en légère baisse (- 0,9 %), et celles de betteraves et pommes de terre de conservation seraient en hausse (+ 4,6 % et + 2,9 %).

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |