# Grandes cultures : en 2023, hausse globale des productions d'automne

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/grandes-cultures-cb473526035 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cultures -- Rendements](https://superlivre.fr/genre/cultures-rendements-cb11967184x), [Céréales](https://superlivre.fr/genre/cereales-cb11936419f), [Oléagineux](https://superlivre.fr/genre/oleagineux-cb11938307n)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Résumé

Les récoltes en cours confirment la hausse des rendements pour les grandes cultures d'automne. Le rendement du maïs grain (hors semences) est estimé à 95,7 q/ha en 2023, en nette hausse par rapport à 2022. La production de tournesol atteindrait 2,2 millions de tonnes (Mt), avec un rendement à 26,1 q/ha, et celle de soja est estimée à 0,44 Mt, avec un rendement à 27,2 q/ha. La production de pommes de terre de conservation et demi-saison, à 6,9 Mt, est également en hausse (+13,3 %). En revanche, la production de betteraves industrielles, estimée à 31,3 Mt, serait légèrement inférieure à 2022 (31,5 Mt), malgré un rendement en hausse (82,6 t/ha en 2023, soit +5,3 %).

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |