Grandes cultures

Résumé éditeur

En 2023, les surfaces de maïs baisseraient nettement par rapport à 2022, aussi bien celles de grain (-7,6 %) et de semences (-7,4 %), que celles de fourrage (-4,2 %). Les surfaces de maïs grain (y compris semences), estimées à 1,3 million d'hectares (Mha), seraient les plus faibles depuis plus de trente ans. Les surfaces de soja seraient également en baisse (-8,3 %). Au contraire, les surfaces de tournesol progresseraient légèrement (+0,8 %) et atteindraient 0,9 Mha, un record depuis la fin des années 1990. Au total, les surfaces de céréales diminueraient pour la deuxième campagne consécutive, malgré la hausse des surfaces de céréales d'hiver (blé tendre, orge d'hiver), tandis que celles d'oléagineux et de protéagineux augmenteraient.