# Grandes cultures : semis de l'hiver 2022 : blé tendre, orge et colza en hausse

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/grandes-cultures-cb471947173 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cultures -- Rendements](https://superlivre.fr/genre/cultures-rendements-cb11967184x), [Céréales](https://superlivre.fr/genre/cereales-cb11936419f), [Production](https://superlivre.fr/genre/production-cb11975869p)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Résumé

En 2023, les surfaces de céréales d'hiver sont estimées à 6,8 millions d'hectares : elles augmenteraient par rapport à 2022 (+1,8 %) et par rapport à la moyenne 2018-2022 (+1,7 %). Les surfaces de blé tendre d'hiver augmenteraient de 2,0 % sur un an et seraient proches du niveau quinquennal (+0,4 %). Celles d'orges d'hiver seraient davantage en hausse, de 3,7 % par rapport à 2022 et de 7,0 % par rapport à la moyenne quinquennale. Au contraire, les surfaces de blé dur baisseraient sur un an (-4,8 %) et plus encore sur cinq ans (-12,6 %). Les surfaces consacrées aux semis de colza d'hiver sont estimées à 1,34 million d'hectares, en hausse par rapport à 2022 (+9,0 %) et par rapport à la moyenne 2018-2022 (+10,9 %). Concernant la récolte 2022, la production de maïs grain (semences comprises) est confirmée à 10,8 Mt, alors que la production de maïs fourrage est revue à la hausse, à 13,7 Mt, sous l'effet d'une augmentation conjointe des surfaces et du rendement. La production de tournesol est revue légèrement à la baisse, à 1,78 Mt, en lien avec la diminution du rendement (20,6 q/ha). Le rendement des betteraves industrielles s'établit à 78,6 t/ha, pour une production à 31,6 Mt.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |