# Grandes cultures : la récolte de maïs grain la plus faible depuis 1990

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/grandes-cultures-cb471424241 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cultures -- Rendements](https://superlivre.fr/genre/cultures-rendements-cb11967184x), [Céréales](https://superlivre.fr/genre/cereales-cb11936419f), [Production](https://superlivre.fr/genre/production-cb11975869p)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

Au 1er novembre 2022, la récolte globale de céréales est estimée à 60,5 Mt, revue à la baisse en lien avec la révision de la production de maïs grain, estimée à 10,7 Mt (hors semences). Alors que la récolte de maïs grain arrive à son terme, le rendement est estimé à 78,9 q/ha, diminuant de 25,2 q/ha par rapport à la très bonne année 2021 et de 15,0 q/ha par rapport à la moyenne 2017-2021. La production de maïs fourrage est de 13,7 Mt, avec un rendement de 107,9 q/ha (contre 125,2 q/ha en moyenne sur cinq ans). La récolte d'oléagineux est estimée à 6,8 Mt, en forte hausse (+18,2 % sur un an), tirée par le net rebond du colza (+36,3 %), alors que les récoltes de tournesol et de soja (respectivement estimées à 1,8 Mt et 0,4 Mt) sont en baisse sur un an. La production de protéagineux s'établit à 0,7 Mt (-21,3 % sur un an et -16,5 % sur cinq ans). Le rendement (79,4 t/ha) et la production (31,9 Mt) de betteraves industrielles sont révisés à la baisse. La récolte diminue ainsi de 7,1 % sur un an et de 13,6 % sur cinq ans. La production de pommes de terre de conservation et demi-saison est estimée à 6,0 Mt, diminuant de 9,3 % sur un an et de 6,8 % sur cinq ans. Le rendement est de 39,1 t/ha (-11,0 % sur un an).

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |