# Grand livre des pâtissiers et des confiseurs

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/grand-livre-des-patissiers-et-des-confiseurs-25c697836d3f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Urbain Dubois](https://superlivre.fr/auteur/urbain-dubois-cb13008004w) (1818–1901), [Émile Bernard](https://superlivre.fr/auteur/emile-bernard-cb13479927d) (1826–1897)
- **contributeur** : [S. G. Sender](https://superlivre.fr/auteur/s-g-sender-cb134799262)
- **Première parution** : 1883
- **Langue** : français
- **Genres** : [Confiserie](https://superlivre.fr/genre/confiserie-cb11931769m), [Pâtisserie](https://superlivre.fr/genre/patisserie-cb11933038w)
- **Éditions recensées** : 3 (1883–1989)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1883 | [E. Dentu](https://superlivre.fr/editeur/e-dentu) | Paris |  |  |
| 1896 | [E. Dentu](https://superlivre.fr/editeur/e-dentu) | Paris | 432 |  |
| 1989 | [Champion-Slatkine](https://superlivre.fr/editeur/champion-slatkine) | Paris. - Genève | 701 | 2-05-101088-9 |