# Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/grand-livre-de-cuisine-dalain-ducasse-cb388396756 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Alain Ducasse](https://superlivre.fr/auteur/alain-ducasse-cb12289045k) (1956–)
- **éditeur intellectuel** : [Paule Neyrat](https://superlivre.fr/auteur/paule-neyrat-cb120583874)
- **illustrateurs** : [Mathilde de L'Écotais](https://superlivre.fr/auteur/mathilde-de-lecotais-cb14439044t), [Thomas Duval](https://superlivre.fr/auteur/thomas-duval-cb14623258r)
- **Première parution** : 2001
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine](https://superlivre.fr/genre/cuisine-cb11931819b), [Cuisine française](https://superlivre.fr/genre/cuisine-francaise-cb11949011h), [Cuisine méditerranéenne](https://superlivre.fr/genre/cuisine-mediterraneenne-cb12182189m)
- **Éditions recensées** : 11 (2001–2010)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2001 | [Lec](https://superlivre.fr/editeur/lec) | Paris | 1055 | 2-9516473-0-1 |
| 2002 | [De gustibus](https://superlivre.fr/editeur/de-gustibus) | [Argenteuil] |  |  |
| 2003 | [De gustibus](https://superlivre.fr/editeur/de-gustibus) | [Argenteuil] | 735 | 2-84844-002-3 |
| 2004 | [Lec](https://superlivre.fr/editeur/lec) | Issy-les-Moulineaux | 1079 | 2-9516473-6-0 |
| 2005 | [A. Ducasse](https://superlivre.fr/editeur/a-ducasse) | [Issy-les-Moulineaux] | 1055 |  |
| 2005 | [Lec éd.-[A. Ducasse]](https://superlivre.fr/editeur/lec-ed-a-ducasse) | Issy-les-Moulineaux | 735 | 2-84844-012-0 |
| 2005 | [Lec éd.-[A. Ducasse]](https://superlivre.fr/editeur/lec-ed-a-ducasse) | Issy-les-Moulineaux |  |  |
| 2007 | [A. Ducasse](https://superlivre.fr/editeur/a-ducasse) | Issy-les-Moulineaux | 1135 | 978-2-84844-039-2 |
| 2007 | [Lec](https://superlivre.fr/editeur/lec) | Issy-les-Moulineaux | 1135 | 978-2-84844-047-7 |
| 2008 | [Lec](https://superlivre.fr/editeur/lec) | Issy-les-Moulineaux | 1083 | 978-2-84844-046-0 |
| 2010 | [A. Ducasse](https://superlivre.fr/editeur/a-ducasse) | Paris | 719 | 978-2-84123-308-3 |