# Goût et olfaction

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/gout-et-olfaction-cb35567817s (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Colloque scientifique Gôut et olfaction (1986 ; Paris)](https://superlivre.fr/auteur/colloque-scientifique-gout-et-olfaction-1986-paris-cb12335206d)
- **éditeur intellectuels** : [Institut français pour la nutrition](https://superlivre.fr/auteur/institut-francais-pour-la-nutrition-cb11875951q), [Guy Héraud](https://superlivre.fr/auteur/guy-heraud-cb12204907n)
- **Première parution** : 1986
- **Langue** : français
- **Genres** : [Actes de congrès](https://superlivre.fr/genre/actes-de-congres-cb120611486), [Aliments -- Analyse sensorielle](https://superlivre.fr/genre/aliments-analyse-sensorielle-cb11982849j)
- **Éditions recensées** : 1 (1986–1986)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1986 | [Fondation française pour la nutrition](https://superlivre.fr/editeur/fondation-francaise-pour-la-nutrition) | Paris | 81 |  |