# Gourmandise raisonnée

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/gourmandise-raisonnee-cb47031597w (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Frédéric Bau](https://superlivre.fr/auteur/frederic-bau-cb133365356) (1965–), [Bénédicte Bortoli](https://superlivre.fr/auteur/benedicte-bortoli-cb16567862j)
- **contributeurs** : [Thierry Hanh](https://superlivre.fr/auteur/thierry-hanh-cb15125348g), [Raphaël Haumont](https://superlivre.fr/auteur/raphael-haumont-cb165566093), [José-Manuel Augusto](https://superlivre.fr/auteur/jose-manuel-augusto-cb18066548b)
- **illustrateur** : [Guillaume Czerw](https://superlivre.fr/auteur/guillaume-czerw-cb15933598p)
- **Première parution** : 2020
- **Langue** : français
- **Genres** : [Pâtisserie](https://superlivre.fr/genre/patisserie-cb11933038w)
- **Éditions recensées** : 1 (2020–2020)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | [Éd. de La Martinière](https://superlivre.fr/editeur/de-la-martiniere) | Paris | 334 | 978-2-7324-9256-8 |