# Glucides et santé : état des lieux, évaluation et recommandations

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/glucides-et-sante-cb40021180w (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Agence française de sécurité sanitaire des aliments](https://superlivre.fr/auteur/agence-francaise-de-securite-sanitaire-des-aliments-cb13513126b)
- **Première parution** : 2004
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments](https://superlivre.fr/genre/aliments-cb11964747n), [Glucides dans l'alimentation humaine](https://superlivre.fr/genre/glucides-dans-lalimentation-humaine-cb11946879m), [Maladies de la nutrition](https://superlivre.fr/genre/maladies-de-la-nutrition-cb11956767j), [Teneur en glucides](https://superlivre.fr/genre/teneur-en-glucides-cb11977081t)
- **Éditions recensées** : 1 (2004–2004)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2004 | [AFSSA](https://superlivre.fr/editeur/afssa) | Maisons-Alfort | 167 |  |