# Global gâchis : révélations sur le scandale mondial du gaspillage alimentaire

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/global-gachis-cb43617439z (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Tristram Stuart](https://superlivre.fr/auteur/tristram-stuart-cb16703373z) (1977–)
- **traducteurs** : [Patrice Piquionne](https://superlivre.fr/auteur/patrice-piquionne-cb161405638), [Nina Blanchot](https://superlivre.fr/auteur/nina-blanchot-cb16726551b)
- **Première parution** : 2013
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Approvisionnement](https://superlivre.fr/genre/aliments-approvisionnement-cb135052157), [Aliments -- Conservation](https://superlivre.fr/genre/aliments-conservation-cb11936407f), [Déchets -- Réduction](https://superlivre.fr/genre/dechets-reduction-cb123198983), [Gaspillage alimentaire](https://superlivre.fr/genre/gaspillage-alimentaire-cb167228903), [Industries agroalimentaires](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-cb11949682p), [Société](https://superlivre.fr/genre/societe-cb16175138s)
- **Éditions recensées** : 1 (2013–2013)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | [Rue de l'échiquier](https://superlivre.fr/editeur/rue-de-lechiquier) | Paris | 452 | 978-2-917770-52-8 |