# Glaces vegan

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/glaces-vegan-2e4ca6447504 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Marine Durand](https://superlivre.fr/auteur/marine-durand-cb17151417d)
- **illustrateur** : [Charlotte Brunet](https://superlivre.fr/auteur/charlotte-brunet-cb16750046j)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine végétalienne](https://superlivre.fr/genre/cuisine-vegetalienne-cb16986850d), [Desserts glacés](https://superlivre.fr/genre/desserts-glaces-cb119468788)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Résumé

Goûtez à la fraîcheur des gaspachos, ces petites soupes glacées à déguster au cœur de l'été. Salés ou sucrés, en entrée ou en dessert, voici 30 recettes : de la recette traditionnelle du gaspacho andalou aux soupes fraîches plus étonnantes (betteraves-chèvre, courgettes-menthe, carottes coriandres, etc.), en passant par des préparations pour accompagner vos plats : mouillettes, gressins, granités, etc.Mais toujours des recettes faciles et rapides : on cuit (ou pas), on mixe et c'est fini !

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [Hachette cuisine](https://superlivre.fr/editeur/hachette-cuisine) | Vanves | 89 | 978-2-01-702065-3 |