# Gestion et direction du personnel des hôtels et restaurants

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/gestion-et-direction-du-personnel-des-hotels-et-restaurants-cb34715743r (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Gabriel Manzione](https://superlivre.fr/auteur/jean-gabriel-manzione-cb12623267f)
- **Première parution** : 1982
- **Langue** : français
- **Genres** : [Gestion](https://superlivre.fr/genre/gestion-cb11950206h), [Hôtels -- Personnel](https://superlivre.fr/genre/hotels-personnel-cb11934228c), [Restaurants -- Personnel](https://superlivre.fr/genre/restaurants-personnel-cb11952909z)
- **Éditions recensées** : 1 (1982–1982)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1982 | [Éditions B. P. I.](https://superlivre.fr/editeur/b-p-i) | Paris | 132 |  |