# Gestion et comptabilité en restauration

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/gestion-et-comptabilite-en-restauration-550528b510fb (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Daniel Angé](https://superlivre.fr/auteur/daniel-ange-cb12115682v)
- **Première parution** : 1983
- **Langue** : français
- **Genres** : [Gestion](https://superlivre.fr/genre/gestion-cb11950206h), [Restaurants](https://superlivre.fr/genre/restaurants-cb11932762f)
- **Éditions recensées** : 2 (1983–1991)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1983 | [Éditions B. P. I.](https://superlivre.fr/editeur/b-p-i) | Paris | 212 | 2-85708-012-3 |
| 1991 | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | Paris | 245 | 2-85708-012-3 |