# Génie fermentaire : travaux pratiques

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/genie-fermentaire-cb35472499p (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Fabienne Deneuville](https://superlivre.fr/auteur/fabienne-deneuville-cb12233796x)
- **Première parution** : 1991
- **Langue** : français
- **Genres** : [Expériences](https://superlivre.fr/genre/experiences-cb11975868b), [Fermentation](https://superlivre.fr/genre/fermentation-cb119679279)
- **Éditions recensées** : 1 (1991–1991)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1991 | [Doin](https://superlivre.fr/editeur/doin) | Paris | 307 | 2-7040-0658-X |