# Génie enzymatique : une introduction

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/genie-enzymatique-cb35469342x (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Gérard Coutouly](https://superlivre.fr/auteur/gerard-coutouly-cb12095707v)
- **Première parution** : 1991
- **Langue** : français
- **Genres** : [Enzymes -- Applications industrielles](https://superlivre.fr/genre/enzymes-applications-industrielles-cb11958167c)
- **Éditions recensées** : 1 (1991–1991)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1991 | [Masson](https://superlivre.fr/editeur/masson) | Paris. - Milan. - Barcelone. - Paris | 244 | 2-225-81972-6, 2-7040-0657-1 |