# Gâteaux chics & nature

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/gateaux-chics-nature-9296e899d40f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Linda Louis](https://superlivre.fr/auteur/linda-louis-cb16125295v) (1978–)
- **Première parution** : 2015
- **Langue** : français
- **Genres** : [Gâteaux](https://superlivre.fr/genre/gateaux-cb11949927c)
- **Éditions recensées** : 1 (2015–2015)

## Résumé

Vertigineux et extravagants, les layer cakes, les gâteaux damiers et autres pâtisseries géométriques laissent rêveur ! Avec plus de 40 recettes, Linda Louis met à l'honneur leurs versions plus naturelles, sans lait, sans gluten ou vegan, et sans colorants artificiels, dans ce beau-livre richement illustré par ses soins. La santé et le plaisir en une bouchée ! • Une abondance de techniques et d'astuces pour réaliser des gâteaux sains, beaux et bons. • Les grands classiques de la pâtisserie française revisités (tel que le mille-feuille ou le vacherin), les gâteaux célèbres à l'étranger (cheesecake, pavlova...) ainsi que des pâtisseries originales. • Des pages « tutos », pour approfondir les étapes plus techniques des recettes, illustrées de pas-à-pas.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | [la Plage](https://superlivre.fr/editeur/la-plage) | Paris | 249 | 978-2-84221-435-7 |