# Gastrophysique : une nouvelle science pour éclairer nos choix alimentaires

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/gastrophysique-cb46556938t (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Charles Spence](https://superlivre.fr/auteur/charles-spence-cb145850531) (1969–)
- **traducteur** : [Joseph Médina](https://superlivre.fr/auteur/joseph-medina-cb12698245s)
- **Première parution** : 2020
- **Langue** : français
- **Genres** : [Comportement alimentaire](https://superlivre.fr/genre/comportement-alimentaire-cb11964744m), [Goût](https://superlivre.fr/genre/gout-cb11982973p), [Psychologie](https://superlivre.fr/genre/psychologie-cb119408497), [Sens et sensations](https://superlivre.fr/genre/sens-et-sensations-cb119414481)
- **Éditions recensées** : 1 (2020–2020)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | [les Novateur.e.s](https://superlivre.fr/editeur/les-novateur-e-s) | Paris | 509 | 978-2-491-55204-6 |