# Gardiens, à table ! : exposition, [Ouessant, Musée des phares et balises, 19 mai 2021-3 janvier 2022]

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/gardiens-a-table-cb474879139 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Musée des phares et balises. Ouessant, Finistère](https://superlivre.fr/auteur/musee-des-phares-et-balises-ouessant-finistere-cb17080033r)
- **éditeur intellectuel** : [Finistère. Conseil départemental](https://superlivre.fr/auteur/finistere-conseil-departemental-cb169767560)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

Ce texte est composé de témoignages oraux et souvenirs écrits de gardiens de phares. Il procède par collages de voix. C'est l'histoire d'un phare, de tous les phares cuisinés ensemble « à la mode Giraglia ou à la mode Pierres Noires ». Morceaux de mémoires coupés-collés pour raconter l'ordinaire, les caisses à vivre, les réserves, les recettes, la pêche à pied, la salaison du poisson, les silences au-dessus des assiettes, les tempêtes, les jours de fêtes, le temps qui passe et que les repas rythment… Des histoires de « far au four au phare du Four dans une cuisinière Far », des histoires de fars pour raconter l'histoire des gardiens.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [Département du Finistère](https://superlivre.fr/editeur/departement-du-finistere) | [Brest] | 49 | 978-2-9562465-4-1 |