# Ganache : L'art et l'expertise de Jean-Pierre Richard

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/ganache-cb442793553 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Pierre Richard](https://superlivre.fr/auteur/jean-pierre-richard-cb169927673)
- **Première parution** : 2014
- **Langue** : français
- **Genres** : [Crèmes (desserts)](https://superlivre.fr/genre/cremes-desserts-cb15086820s), [Cuisine (chocolat)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-chocolat-cb11964885g)
- **Éditions recensées** : 1 (2014–2014)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | [Éditions la Révellate](https://superlivre.fr/editeur/la-revellate) | Rochetaillée-sur-Saône | 343 | 978-2-9550843-0-4 |