# Fruits de Rhône-Alpes

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/fruits-de-rhone-alpes-cb458346808 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Croqueurs de pommes. France](https://superlivre.fr/auteur/croqueurs-de-pommes-france-cb13125932g), [Musée départemental du Revermont. Val-Revermont, Ain](https://superlivre.fr/auteur/musee-departemental-du-revermont-val-revermont-ain-cb16133033g), [L'Oeil dormant. Ardèche](https://superlivre.fr/auteur/loeil-dormant-ardeche-cb178504192)
- **éditeur intellectuel** : [Union pomologique de France](https://superlivre.fr/auteur/union-pomologique-de-france-cb16254881c)
- **Première parution** : 2019
- **Langue** : français
- **Genres** : [Fruits](https://superlivre.fr/genre/fruits-cb11971232q), [Poirier -- Variétés](https://superlivre.fr/genre/poirier-varietes-cb12407240m), [Pommier -- Variétés](https://superlivre.fr/genre/pommier-varietes-cb119510542), [Rhône-Alpes (France)](https://superlivre.fr/genre/rhone-alpes-france-cb11934637f)
- **Éditions recensées** : 1 (2019–2019)

## Résumé

On parle beaucoup de biodiversité, tout en continuant à la maltraiter… La biodiversité sauvage est en péril, mais celle domestiquée ne l'est pas moins lorsqu'il s'agit d'anciennes variétés d'arbres fruitiers…Le présent livre est une contribution à la connaissance de la biodiversité fruitière de Rhône-Alpes. Il décrit 65 variétés anciennes de pommes et de poires ainsi que les actions de conservation et de valorisation qui les accompagnent ; il présente les terroirs où elles sont encore cultivées, l'histoire des usages des fruits, recettes traditionnelles ; il retrace la carrière d'éminents pomologues qui furent nombreux dans cette région.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | [Union pomologique de France](https://superlivre.fr/editeur/union-pomologique-de-france) | [Versailles] | 135 | 978-2-9556955-2-4 |