# Fromage : une sélection du meilleur de nos régions

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/fromage-cb45374793v (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Les Nouveaux fromagers](https://superlivre.fr/auteur/les-nouveaux-fromagers-cb177128367)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Variétés de fromages](https://superlivre.fr/genre/varietes-de-fromages-cb11934875j)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Résumé

Ce beau livre offre un tour de France des fromages. Du saint-nectaire au beaufort, en passant par le munster et le brocciu, sans oublier bien sur le camembert, le brie ou encore le roquefort, voici une sélection de quelque 70 fromages français incontournables, qui présente leur histoire et les particularités de leur fabrication en récapitulant leurs caractéristiques et en les mettant en scène, par l'illustration, avec humour, élégance et un certain réalisme, à la manière d'affiches publicitaires.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [Milan et demi](https://superlivre.fr/editeur/milan-et-demi) | Toulouse | 171 | 978-2-7459-8135-6 |