Fraise. Une fin de campagne 2019 marquée par le redressement des prix, sous l'effet d'une météo favorable à la consommation

Résumé éditeur

Au 1er juillet 2019, selon les dernières estimations, les surfaces de fraises 2019 seraient de 3 350 ha,stables par rapport à 2018. La production nationale, 59 740 tonnes, progresserait de 14 % sur un anet de 5 % par rapport à la moyenne 2014-2018. Les récoltes ont été satisfaisantes tout au long de lacampagne, le bon développement ayant été permis par la douceur des températures et les épisodes defraîcheur maintenant un bon état sanitaire. Cependant, le marché est resté globalement saturé du fait d'unedemande peu soutenue jusqu'en mai et de la concurrence ibérique ; les prix ont été la plupart du tempsinférieurs à 2018 et à la moyenne quinquennale. Cependant, les fortes chaleurs de juin activent laconsommation et permettent à l'offre d'être écoulée sans souci. En juin 2019, les prix sont en hausse de4 % par rapport à ceux de 2018 et de 9 % par rapport à ceux de la moyenne 2014-2018.