# Fraise : une récolte 2023 estimée à 74 500 tonnes, en baisse de 4 % sur un an

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/fraise-cb47302225b (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [Fruits](https://superlivre.fr/genre/fruits-cb11971232q), [Prix agricoles](https://superlivre.fr/genre/prix-agricoles-cb11951064c), [Récolte](https://superlivre.fr/genre/recolte-cb11976292s)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Résumé

Au 1er juillet 2023, la production de fraises 2023 est estimée à 74 500 tonnes, soit un recul de 4 % par rapport à la récolte 2022 ; elle serait cependant supérieure de 2 % à la moyenne 2018-2022. En mai et juin 2023, au pic de la saison de production, la baisse saisonnière des prix est moins prononcée qu'en 2022 ; ces derniers sont ainsi nettement au-dessus des niveaux de 2022 et de la moyenne 2018-2022, dans un contexte de renchérissement global des prix des fruits frais, en particulier des cerises.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |