Les prix des aliments de base augmentent fortement sous l'effet de la prise en compte des coûts de production via les négociations commerciales en cours, de la très forte hausse des énergies, de la hausse des salaires et du coût des emballages et des procédés. La sécheresse continue d'impacter les productions. De même, les préoccupations environnementales et le pouvoir d'achat influencent les modes de consommation. Les prix à la production mais aussi ceux des charges sont toujours extrêmement élevés.
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2022 | Sriset Auvergne-Rhône-Alpes | — | — | [Paris] | Vinted |
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