# Former à l'hygiène des aliments : concevoir, planifier, animer, évaluer

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/former-a-lhygiene-des-aliments-34d383788b4b (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Frédéric Genestier](https://superlivre.fr/auteur/frederic-genestier-cb14439648v)
- **Première parution** : 2003
- **Langue** : français
- **Genres** : [Analyse des dangers et maîtrise des points critiques](https://superlivre.fr/genre/analyse-des-dangers-et-maitrise-des-points-critiques-cb13334821v), [Enseignants d'éducation sanitaire](https://superlivre.fr/genre/enseignants-deducation-sanitaire-cb12316357d), [Formation](https://superlivre.fr/genre/formation-cb11975771z), [Industries agroalimentaires -- Contrôle de la qualité](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-controle-de-la-qualite-cb11942902b)
- **Éditions recensées** : 1 (2003–2003)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2003 | [AFNOR](https://superlivre.fr/editeur/afnor) | Saint-Denis-La Plaine | 214 | 2-12-436011-6 |