# Fondements de l'économie des AOC et construction sociale de la qualité : l'exemple de la filière viti-vinicole

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/fondements-de-leconomie-des-aoc-et-construction-sociale-de-la-qualite-cb35812293h (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [École nationale supérieure agronomique. Montpellier](https://superlivre.fr/auteur/ecole-nationale-superieure-agronomique-montpellier-cb11875568b), [Institut national de la recherche agronomique. France](https://superlivre.fr/auteur/institut-national-de-la-recherche-agronomique-france-cb118645128)
- **contributeurs** : [Daniel Boulet](https://superlivre.fr/auteur/daniel-boulet-cb118933065), [Pierre Bartoli](https://superlivre.fr/auteur/pierre-bartoli-cb11890442k)
- **Première parution** : 1995
- **Langue** : français
- **Genres** : [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Qualité des produits](https://superlivre.fr/genre/qualite-des-produits-cb119772774), [Sociologie](https://superlivre.fr/genre/sociologie-cb133408573), [Vin -- Appellations d'origine](https://superlivre.fr/genre/vin-appellations-dorigine-cb11939875r)
- **Éditions recensées** : 1 (1995–1995)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1995 | [INRA](https://superlivre.fr/editeur/inra) | Montpellier | 128 | 2-7380-0661-2 |