Fondements de l'économie des AOC et construction sociale de la qualité

l'exemple de la filière viti-vinicole

auteurs :École nationale supérieure agronomique. Montpellier, Institut national de la recherche agronomique. France

contributeurs :Daniel Boulet, Pierre Bartoli

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Sujets :Qualité des produits · Sociologie · Vin -- Appellations d'origine

Lieu :France

Première parution: 1995
Éditeur: INRA
Montpellier
Pages: 128
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	1995	INRA	2-7380-0661-2	128	Montpellier	AbeBooks · Momox

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