# Foie gras Sud-Ouest : 36 recettes inouïes de chefs

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/foie-gras-sud-ouest-cb442380734 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Alliance de friands amateurs de mets épicuriens et savoureux. Gironde](https://superlivre.fr/auteur/alliance-de-friands-amateurs-de-mets-epicuriens-et-savoureux-gironde-cb16731957h)
- **illustrateur** : [Claude Prigent](https://superlivre.fr/auteur/claude-prigent-cb130214172)
- **Première parution** : 2014
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (foie gras)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-foie-gras-cb13193570w)
- **Éditions recensées** : 1 (2014–2014)

## Résumé

Sincérité, transparence, fraîcheur des produits, cuisine de marché ne sont pas chez les Afamés (Alliance de Friands Amateurs de Mets Épicuriens et Savoureux) des formules vides. Le trait commun aux membres de ce cercle, c est cette approche de la cuisine authentique, entièrement réalisée par le chef.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | [Sud-Ouest](https://superlivre.fr/editeur/sud-ouest) | [Bordeaux] | 91 | 978-2-8177-0381-7 |