# Foie gras et confits : histoire, tours de main et recettes pour néophytes et connaisseurs

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/foie-gras-et-confits-cb39297488v (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Aline Prébois](https://superlivre.fr/auteur/aline-prebois-cb119205688)
- **Première parution** : 2004
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (canard. - viande)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-canard-viande-cb12550003c), [Foie gras](https://superlivre.fr/genre/foie-gras-cb11971216g)
- **Éditions recensées** : 1 (2004–2004)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2004 | [Dormonval](https://superlivre.fr/editeur/dormonval) | [Lucerne (Suisse)]. - Ingersheim | 167 | 3-905462-05-2 |