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Résumé éditeur

Avec un mois de juillet marqué par des températures proches des normales de saison et des pluies excédentaires, la moisson s'est globalement déroulée dans de bonnes conditions et les conditions de culture restent favorables pour les cultures d'été. Selon les premiers résultats disponibles, la récolte francilienne 2023 se révèle hétérogène, avec un volume global dans la moyenne quinquennale 2018-2022 et une qualité satisfaisante pour le blé tendre. Concernant les cours des céréales et des graines oléagineuses, ces derniers sont à la hausse, tout en restant en deçà des valeurs de 2022 à la même période. Ils restent toutefois au-dessus des valeurs de 2021. Les prix d'achat des moyens de production agricoles continuent également de baisser et se situent en-dessous de ceux de l'an dernier.