La Bretagne est la 1re région française en capacités d'élevage depoules (oeufs de consommation ou à couver). En 2019, les effectifs devolailles de ponte représentent 45,3 % du cheptel national*. Avec plusde 5,6 milliards en 2019, la production bretonne d'oeufs de consommationpoursuit sa chute de 7 % par rapport à 2018.Le nombre d'élevages de pondeuses, 1 420 en 2010**, a peu augmentéen 10 ans, mais un tiers d'entre eux associe la chair et la ponte,contre un sur dix en 2000.* Statistique agricole annuelle ** Exploitations ayant au moins 1 000 places
Sujets :Consommation · Oeufs · Volailles -- Élevage
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
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| 2020 | SRISE Bretagne | — | — | [Paris] | Vinted |
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