La Bretagne est la 1ère région française en capacités d élevagede poules ( ufs de consommation ou à couver). En 2015, les effectifsde volailles de ponte représentent 45 % du cheptel national*. Lenombre d élevages de pondeuses, 1 420 en 2010**, a peu augmentéen 10 ans, mais un tiers d entre eux associe la chair et la ponte contreun sur dix en 2000. Depuis 2013, la production d ufs de consommationcontinue de progresser. En 2015, ce sont plus de 6 milliardsd unités produites, soit 10 % de plus que la moyenne 2010-2014. Leprix de l aliment diminue un peu, de 3 % sur un an.
Sujets :Oeufs · Volailles -- Élevage · Élevage
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
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| 2016 | SRISE Bretagne | — | — | [Paris] | Vinted |
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