La Bretagne est la 1ère région française en capacités d'élevagede poules (oeufs de consommation ou à couver). En2013, les effectifs de volailles de ponte représentent 45 % ducheptel national. Le nombre d'élevages de pondeuses,1 420 en 2010, a peu varié en 10 ans, mais un tiers d'entreeux associe désormais la chair et la ponte contre un sur dixen 2000. La production d'oeufs de consommation en 2013 aretrouvé son niveau de 2000, tandis que le prix de l'alimentest en constante augmentation.
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
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| 2014 | SRISE Bretagne | — | — | [Paris] | Vinted |
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