Filière volailles de ponte

Résumé éditeur

Au recensement agricole de 2020, la Bretagne est toujours la première région française par ses capacités d'élevage de poules pondeuses (oeufs de consommation et à couver). Avec 34 millions de volailles de ponte, elle se place de loin au premier rang régional. En 10 ans, ce cheptel est resté stable. Le nombre d'élevages de pondeuses (cf. champ des graphiques 1 et 2) a même légèrement progressé pour atteindre près de 1 100 exploitations. Entre 2020 et 2021, la production d'oeufs de consommation (oeufs coquille et destinés aux ovoproduits) a augmenté de 4 %. Le prix a progressé de 7 % et l'indice du prix de l'alimentation pour pondeuses en batterie, mode d'élevage le plus fréquent en Bretagne, a augmenté de 14 % sur la même période. L'alimentation repésente la moitié des dépenses des éleveurs de volailles de ponte en France en 2020.