La Bretagne occupe toujours le 1er rang des nouvellesrégions françaises pour la production de volailles de chairet le 2e rang en surface de bâtiments derrière les Pays dela Loire, avec 2 900 exploitations spécialisées*. Elle fournitle tiers de la production nationale de volailles de chair. En2010, les poulets représentaient les trois quarts du cheptel,les dindes 17 %. En 2015, le volume de poulets abattusprogresse de 6 % par rapport à la moyenne des tonnages2010-2014, tandis que celui des dindes perd 5 %. En 2014,la part de l aliment dans les charges recule de 10 points dufait de la baisse du prix ( 3 %). Le revenu des éleveurss améliore.
Sujets :Emploi · Exploitations agricoles · Produits agricoles
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | SRISE Bretagne | — | — | [Paris] | Vinted |
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