La Bretagne occupe le 1er rang des régions françaises pour la production de volailles de chair et le 2e rang en surface de bâtiments, avec 2 900 exploitations spécialisées. Elle fournit le tiers de la production nationale de volailles de chair. En 2010, les poulets représentaient les trois quarts du cheptel, les dindes 17 %. En 2014, le volume de poulets abattus baisse de 5,7 % par rapport à la moyenne 2009-2013, celui des dindes recule de 11,6 %. La part de l'aliment dans les charges est importante (38 %). Son coût, encore plus élevé en 2013, provoque une accentuation de la diminution du revenu des éleveurs bretons observée à partir de 2011.
Sujets :Exploitations agricoles · Élevage
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
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| 2015 | SRISE Bretagne | — | — | [Paris] | Vinted |
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